百害あって一利なしのトランス脂肪酸 バターやラードなどの動物性油脂、さまざまな植物から採れる植物性油脂は基本的には天然の油脂・脂質ですが、現代はそういった自然な形ではない人工的に作られた油脂も存在し、数多くの食品で使われ … 続きを読む 『油脂・脂質の重要性vol.3／身体に悪いトランス脂肪酸』